UN SOUPER 4 SERVICES POUR 2 PERSONNES

Un souper 4 services pour 2 personnes:

PRIMO

Zuppa del Momento Choix du chef

ou

Insalata Italiana Salade mesclun, huile d'olive & vinaigre balsamique

SECONDO

Bruschetta della Casa Tomates fraîches, échalotes françaises, basilic, ail frais du Québec, servie sur focaccia maison, roquette, émulsion au balsamique & copeaux de parmesan

TERZO

Insalata di Capra caramelattaFromage de chèvre caramélisé & pacanes croquantes sur un lit de mesclun, émulsion balsamique, figues fraîches & huile d'olive, accompagnée de croûtons maison

Tortellini Rugiada Tortellini farci de veau, sauce rosée, basilic & parmesan

Pizza prosciutto San Daniele Bocconcini, prosciutto, copeaux de parmesan, roquette, sauce tomate & mozzarella

Pollo Parmigiana Poitrine de poulet panée, gratinée au four & nappé d’une sauce tomate, servie avec penne arrabiata

Filet de bassa caprese Oignons rouges, tomates cerises, câpres, huile d’olive & fines herbes italiennes, accompagnés de risotto aux légumes

Bavette di Manzo alla griglia (8 oz.) extra 5$ Servie avec une sauce au poivre & champignons sautés, accompagnée de frites & mayonnaise maison

QUARTO

Tiramisu della casa Notre secret le mieux gardé. Oui, toujours fait par la mère du propriétaire

ou

Cannoli della casa Pâte roulée & frite, fourrée à la ricotta fraîche